Bouchées de scampis aux petits légumes

Beignets soufflés au fromage

Cake au jambon

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RECETTES

Choux a la sauce mornay

Omelette aux champignons

Croquettes d'oeufs durs

Croquettes milanaises

Croustades de filets de sole

Croustillants de plie à la julienne de poireaux

Dos de saumon à l'unilatérale

Ficelles picardes

Filets de cabillaud florentine

Filets de rouget, pistou de légumes

Flan de légumes au crabe

Gambas sauce homardine

Gratin de langoustines

Tarte au maroille

Lasagnes

Marinière de colin et de moules

Médaillons de sole au saumon et poivrons

Mille-feuilles de sole aux aubergines

Mousseline de poissons

Noix de St-Jacques sur brunoise de légumes

Oeufs farcis chimay

Pêches au thon

Quiche aux fruits de mer

Brick à l'oeuf et au thon

Courgettes façon Orloff