Ingrédients  (pour 6 personnes) :

 

- 2 grosses boites de pêhe au sirop

- 2 grosses boites de thon

- 2 tomates

- 2 oeufs

- Persil

- Mayonnaise

 

 

Préparation :

 

1° Confectionner une mayonnaise (Voir fiche recette).

2° Faire cuire les oeufs durs.

3° Laver les tomates et le persil.

4° Ouvrir les boites de pêches, les égoutter et les réserver.

5° Ouvrir les boites de thon, égoutter et le mixer.

6° Mélanger le thon à la mayonnaise.

7° Remplir les pêches de thon-mayonnaise à l'aide d'une poche à douille (ou d'une cuillère).

     Ajouter le persil sur le thon.

8° Couper les tomates et les oeufs en quartiers.  Dresser les assiettes avec 1 pêche au thon,

     un quartier de tomate et un quartier d'oeuf.