Temps de cuisson des rotis

ROTI DE VEAU : Four préchauffé : 200 ° C

Temps de cuisson : - 15 minutes à 200 °C

- 35 à 45 min à 180° C

ROTI DE PORC ORLOFF : Four préchauffé : 200 ° C

ROTI DE DINDE ORLOFF Temps de cuisson : - 10 minutes à 200 °C

- 40 minutes à 180° C

ROTI AU SPIRINGUE : Four préchauffé : 200 ° C

ROTI PROVENCAL Temps de cuisson : - 15 minutes à 200 °C

ROTI AU JAMBON - 45 minutes à 180° C

ROTI A L'ARDENNAISE

ROTI TOSCAN

ROTI DE COTELETTES

ROTI DE DINDE : Four préchauffé : 200 ° C

Temps de cuisson : - 15 minutes à 200 °C

- 35 à 45 min à 180° C

ROSBIF CHATEAUBRIAND : Four préchauffé : 230 ° C

ROSBIF 1er CHOIX Temps de cuisson : - 15 minutes à 230 °C

- 10 à 20 min à 180° C

Pour un roti plus lourd, temps de cuisson total de 45 minutes

Pour des rotis de 1 KG

ROSBIF ROULE : Four préchauffé : 230 ° C

Temps de cuisson : - 15 minutes à 230 °C

- 5 à 10 min à 180° C

GIGOT D'AGNEAU : Four préchauffé : 230 ° C

Temps de cuisson : - 15 minutes à 230 °C

- 20 à 30 min à 180° C

Pour un gigot de 2 kilos, 45 à 50 minutes (se mange rosé)

PAIN DE VIANDE : Four préchauffé : 200 ° C

PAIN DE VIANDE PROVENCAL Temps de cuisson : - 15 minutes à 200 °C

- 45 minutes à 180° C

LAISSER REPOSER LA VIANDE 10 MINUTES DANS LE FOUR ETEINT AVANT DE LA COUPER. ELLE RESTERA BIEN JUTEUSE