Préparation :

1° Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.

2° Verser tous les ingrédients dans un grand récipient, mélanger et laisser macérer une nuit.

3° Au moment de servir, gouter le punch et l'ajuster avec du jus d'orange si le goût est trop acidulé.

4° Couper une orange ou un mangue en tranches pour la décoration.  Ajouter une feuille de menthe.