Préparation :

 

 

  1° Laver et éplucher les navets et les pommes de terre.  Coupez-les en morceaux.

  2° Faire bouillir les légumes dans 1.5 litres d'eau avec une poignée de sel

  3° Quand les légumes sont devenus tendres, mixez-les.

  4° Hacher finement le cerfeuil.

  5° Ajouter le cerfeuil au potage et allonger, si nécessaire, avec de l'eau bouillante jusqu'à obtention de la consistance voulue.

  6° Laisser réchauffer de nouveau quelques minutes.