Préparation :

 

1° Préchauffer le four à 180° C.

 

2° Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.  Ajouter l'huile, la levure chimique,

     la farine et le sucre vanillé.

 

3° Bien mélanger le tout.

 

4° Incorporer le beurre fondu à la pâte mousseuse et mélanger délicatement à l'aide d'un

     fouet.

 

5° Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

 

6° Cuire au four durant 35 minutes environ.